http://mamumamu.net/antoshi/ アントシアニンはブルーベリーや黒豆に含まれる成分でサプリメントとしてフラボノイドなんかと一緒に売ってます。なにやら視力回復やら肩こりやらに効果あるそうですね。ほんとかな? ja Copyright 2008 Sat, 23 Feb 2008 18:12:00 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 黒豆のアントシアニンは、特に抗酸化作用が強く、それらは黒い皮に含まれています。抗酸化作用が、血流をよくして目の疲れや、視力低下の予防やがあります。またポリフェノールの一種で、強力な抗酸化作用があり、動脈硬化や高血圧、ガン予防になるとも言われています。 黒豆のアントシアニンの抗酸化作用で、活性酸素が原因で出来るシミやシワを防いだり、血行を改善して、冷え性、肩こり、腰痛の軽減にも活躍します。また、かゆみを引き起こすヒスタミンを抑える働きがあり、冬のお肌のかゆみを改善してくれます。 黒豆のアントシアニンには、他のブルーベリーや赤ワイン、クランベリーには無い生理活性が有るということが、最近報告されました。その作用は「腹部脂肪沈着抑制効果」というものです。分かりやすく言うと、お腹（特に下腹部）の脂肪は女性が付きやすい脂肪が付くのを抑えてくれる効果があるんです。 黒豆のアントシアニンは、おなかにいったん付いた脂肪を減らす効果があることが発見されました。これは、特許にもなっているそうです。とはいえ、黒豆の皮は黒豆自体が高価なことと、取れる数量も少ない貴重な素材んはので、なかなか持続して摂取することは安易ではありません。 黒豆のアントシアニンを毎日１０ｍｇ以上摂取すると、「腹部脂肪沈着抑制効果」があるそうです。１０mgという量は、市販されている関連商品のほとんどがとうていそれには及ばない量です。効能を得るには、黒豆の余分なところは取り除き、皮を直接摂取するのが一番いい方法です。 http://mamumamu.net/antoshi/2008/02/post_4.html http://mamumamu.net/antoshi/2008/02/post_4.html 005黒豆のアントシアニン Sat, 23 Feb 2008 18:12:00 +0900 ブルーベリーのアントシアニンは、野生種や栽培種という品種によって、その含有量が異なることが知られています。中でもビルベリーと呼ばれる野生種は、100g 当たり350mg 前後を含有しています。１日当たり120g 以上摂取すれば、眼精疲労などに効果があるとされています。日本で生食用やジャム、ジュースとして流通しているものは、野生種よりもハイブッシュ系やラビットアイ系など栽培種の法が多く、これら含有量は、ビルベリーの半分かそれ以下なので、生食なら100g 程度を摂るのが理想的といえます。 ブルーベリーのアントシアニンにはコラーゲンを強化する作用や傷の回復を早める，筋肉をリラックスさせる，血液をサラサラにして、血管の老化や循環障害を改善するなど様々な作用があります。米国産の43種類の果実と野菜の抗酸化作用を比較したところ、ブルーベリーが最高値を示し、ナンバーワンであることも証明されています。 ブルーベリーのアントシアニン色素は、人間の眼に対する働きのほか、強力な抗酸化作用があることが注目されています｡色素の抗酸化性を、ビタミンE、茶タンニンなどと比較した最近の研究の結果これらに匹敵するか又はそれを上回る強い活性があることが分かっています。 ブルーベリーのアントシアニンが、眼精疲労を軽減したり、夜盲症患者の視力を改善する効果を持つことが明らかにされたのは、1960年代〜70年代です。現在では、その効果も解明され、イタリア、フランス、韓国、スペイン、ニュージーランドなどでは、アントシアニンが医療用医薬品として使用されています。 ブルーベリーのアントシアニンには、デルフィニジン、シアニジン、マルビジン、ペツニジン、ペオニジンの5種類があります。効果は即効性に優れ、摂取後4時間ほどで効果が現れ、約24時間持続するといわれています。すなわち効果を持続させるためには、摂取し続ける必要があるということです。 http://mamumamu.net/antoshi/2008/02/post_3.html http://mamumamu.net/antoshi/2008/02/post_3.html 004ブルーベリーのアントシアニン Fri, 22 Feb 2008 08:56:00 +0900 アントシアニンの効果の発見のきっかけになったのは、第２次世界大戦中、ブルベリーに塗ったパンを食べることを欠かさなかったアメリカの空軍の一人が「薄明りでも物がはっきり見えた」と証言に興味を持った学者たちの研究によりブルーベリーに豊富に含まれる天然色素成分が、眼精疲労を軽減したり、夜盲症患者の視力を改善する効果を持つことが明らかにされました。 アントシアニンの効果で、目の症状を改善するのは、ロドプシンの再合成を促進するというところにあります。目などの疲れにはロドプシンが分解に追いつかないということが原因で、ロドプシンは年齢と共に減少しいきます。 アントシアニンの効果は、他にも血液浄化・血液循環をよくする作用、毛細血管の保護・強化作用、抗潰瘍作用、抗酸化作用、抗炎症作用を持っています。目の症状を改善する作用にはルティンという成分と一緒に摂ると、その相互作用で効果が高まります。ルテインは、ほうれん草やブロッコリーといった緑黄色野菜に多く含まれているカロテノイド色素の一種です。 アントシアニンの効果を高めるには、抗酸化作用に対してはビタミンCを一緒に摂ると、3〜4倍になります。抗酸化作用によって、アトピーなどのアレルギーが、改善されることが分かっています。また、コラーゲンの生成を促進して安定させる作用もあるので、美肌にとっても非常に有効であるとされています。 アントシアニンの効果は、食後４時間ほどで現われて２４時間後には焼失するとされているので、一度にたくさんのブルーベリーを食べてもあまり意味がありません。保存がきくジャムやジュースなどにして、毎日少しずつ摂ることをおすすめします。熱変化に強く、加熱・冷凍しても成分はほとんど変化しないため、摂取しやすいですね。 http://mamumamu.net/antoshi/2008/02/post_2.html http://mamumamu.net/antoshi/2008/02/post_2.html 003アントシアニンの効果 Thu, 21 Feb 2008 11:17:00 +0900 アントシアニンのサプリメントが、目に良いと言うより、ブルーベリーは目に良いといった方が分かりやすいくらい市販されているものはブルーベリーで作られているものがほとんどです。商品名もブルーベリーとされているのがほとんどですね。 アントシアニンのサプリメントはブルーベリー以外ものもあります。カシス、黒豆、あまり見あたりませんね。含有量が違うからでしょうか？しかしアントシアニンでも、種類があり、それらは効能も違っていますので、ブルーベリーばかりに注目されているのはどうしてなのでしょうね。 アントシアニンのサプリメントの効果的な取り方は、4時間ほどで効果が出るという即効性はありますが、24時間すれば効果は消失してしまうという特性を持っています。ですから、一度にたくさん摂取するよりも毎日持続して、摂取することで効果を持続することが出来ます。 アントシアニンのサプリメントとビタミンCを一緒に摂取することで、抗酸化作用が3〜5倍になることも言われています。抗酸化作用を含むアントシアニンを一番多く摂取できるのは黒豆です。効果の違いを知ってたうえで、それが自分の求めるものかを考えて購入しましょう。 アントシアニンのサプリメントはいろいろありますが、ブルーベリーのものなら、1日120g以上含有したものを摂取すれば、目などに効果があるとされています。また、黒大豆による腹部脂肪沈着抑制効果を期待するのであれば、毎日１０mg以上含有したものを摂取すると効果があるということです。 http://mamumamu.net/antoshi/2008/02/post_1.html http://mamumamu.net/antoshi/2008/02/post_1.html 002アントシアニンのサプリメント Wed, 20 Feb 2008 16:05:00 +0900 アントシアニンは、植物の世界において、たくさん存在する色素です。ブルーベリーやアヤムラサキという種類のサツマイモの含まれている紫色の色素です。アントシアニンは抗酸化物質ポリフェノールの一種で、ゴマリグナンと同じような働きをします。 アントシアニンは、視神経の働きを支えているロドプシンという色素の再合成を促して、疲れ眼を改善し、視力を向上させます。それだけではなく、活性酸素の生成を抑制し、血液をきれいにする作用もあるため動脈硬化や血栓症を防ぎ、虚血性心疾患や脳血管障害、ガンの予防効果があると考えられています。 アントシアニンはアントシアニンはヨーロッパでは脳血管障害などの医薬品の成分として使われています。最近では、植物から抽出されたものがさまざまな健康食品に添加され視力改善から抗酸化作用まで幅広い効果があるかのように宣伝されています。 アントシアニンは、、桑の葉、さつまいも、ブルーベリー、アメリカンチェリー、小豆、黒豆、もも、茄子、赤ワインなどがあります。ブルーベリーの薬効成分として過剰なまでに疑似科学的なさまざまな効果があると宣伝しているのでは？と言われています。 アントシアニンは、即効性があり4時間後には視力回復が見られます。しかしその効果は24時間後には消失します。そのため、一度に大量に摂るのではなく、毎日必要量をとり続けることがよいとされています。またビタミンCを同時に摂取することで、効果が高まります。 http://mamumamu.net/antoshi/2008/02/post.html http://mamumamu.net/antoshi/2008/02/post.html 001アントシアニン Tue, 19 Feb 2008 17:28:00 +0900