アントシアニンで視力アップ

黒豆のアントシアニンは、特に抗酸化作用が強く、それらは黒い皮に含まれています。抗酸化作用が、血流をよくして目の疲れや、視力低下の予防やがあります。またポリフェノールの一種で、強力な抗酸化作用があり、動脈硬化や高血圧、ガン予防になるとも言われています。
黒豆のアントシアニンの抗酸化作用で、活性酸素が原因で出来るシミやシワを防いだり、血行を改善して、冷え性、肩こり、腰痛の軽減にも活躍します。また、かゆみを引き起こすヒスタミンを抑える働きがあり、冬のお肌のかゆみを改善してくれます。
黒豆のアントシアニンには、他のブルーベリーや赤ワイン、クランベリーには無い生理活性が有るということが、最近報告されました。その作用は「腹部脂肪沈着抑制効果」というものです。分かりやすく言うと、お腹（特に下腹部）の脂肪は女性が付きやすい脂肪が付くのを抑えてくれる効果があるんです。
黒豆のアントシアニンは、おなかにいったん付いた脂肪を減らす効果があることが発見されました。これは、特許にもなっているそうです。とはいえ、黒豆の皮は黒豆自体が高価なことと、取れる数量も少ない貴重な素材んはので、なかなか持続して摂取することは安易ではありません。
黒豆のアントシアニンを毎日１０ｍｇ以上摂取すると、「腹部脂肪沈着抑制効果」があるそうです。１０mgという量は、市販されている関連商品のほとんどがとうていそれには及ばない量です。効能を得るには、黒豆の余分なところは取り除き、皮を直接摂取するのが一番いい方法です。