アントシアニンで視力アップ

アントシアニンは、植物の世界において、たくさん存在する色素です。ブルーベリーやアヤムラサキという種類のサツマイモの含まれている紫色の色素です。アントシアニンは抗酸化物質ポリフェノールの一種で、ゴマリグナンと同じような働きをします。
アントシアニンは、視神経の働きを支えているロドプシンという色素の再合成を促して、疲れ眼を改善し、視力を向上させます。それだけではなく、活性酸素の生成を抑制し、血液をきれいにする作用もあるため動脈硬化や血栓症を防ぎ、虚血性心疾患や脳血管障害、ガンの予防効果があると考えられています。
アントシアニンはアントシアニンはヨーロッパでは脳血管障害などの医薬品の成分として使われています。最近では、植物から抽出されたものがさまざまな健康食品に添加され視力改善から抗酸化作用まで幅広い効果があるかのように宣伝されています。
アントシアニンは、、桑の葉、さつまいも、ブルーベリー、アメリカンチェリー、小豆、黒豆、もも、茄子、赤ワインなどがあります。ブルーベリーの薬効成分として過剰なまでに疑似科学的なさまざまな効果があると宣伝しているのでは？と言われています。
アントシアニンは、即効性があり4時間後には視力回復が見られます。しかしその効果は24時間後には消失します。そのため、一度に大量に摂るのではなく、毎日必要量をとり続けることがよいとされています。またビタミンCを同時に摂取することで、効果が高まります。